Должность: Преподаватель спецдисциплин по профессии: "Повар, кондитер"
Место работы: Министерства
образования и молодежной политики Чувашской Республики
Государственное
автономное профессиональное образовательное учреждение
«Канашский
строительный техникум»
Преподаваемая дисциплина/МДК:
1. ПМ.01 Приготовление и подготовка к реализации п/ф для блюд кулинарных изделий разнообразного ассортимента
2. ПМ.02 Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента.
3. ПМ.03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента.
4. ОП. 1 Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены.
5. ОП. 02 Основы товароведения продовольственных товаров.
6. ОП. 03 Техническое оснащение и организация рабочего места
7. ОП. 05 Основы калькуляции и учета.
Уже много лет я занимаюсь проф.образованием. И считаю эту деятельность
самой важной в моей жизни. А самое главное, что мне нравиться моя
работа. Видеть каждый день глаза наших студентов и знать, что ты им
нужен - это главное в моей жизни . Чувствовать себя нужным и
востребованным - "круто".
1 сентября 2019 год - новая групп первокурсников
